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猪皮怎么做面膜 挑选猪皮的方法 精选

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  • 2014-04-20 12:57
  • 2240
  • 来源:亲子
  • 作者:育儿网

北京时间:2014-04-20 12:57:01 发布 今天小编: 宝贝妈妈 给大家整理分享以'猪皮怎么做面膜 挑选猪皮的方法 '为主题的育儿知识大约有3264个文字,大小约为14KB,预计读完需要7分钟更多育儿心得尽在育儿网~

猪皮怎么做面膜

猪皮怎么做面膜

猪皮可以作为食物,这是众所周知的,可是,用猪皮来做面膜,估计很多人都是第一次听说。目前市面上有不少的猪皮面膜,其实,猪皮面膜自己在家里面也可以制作的,究竟猪皮怎么做面膜呢?

1、猪皮洗净,放水煮30分钟。

2、猪皮捞好之后将肥肉全部剃干净。

3、再次放清水继续煮30分钟。

4、重复第三流程,一共煮3次,每次煮时都要换水。

5、煮了3次后的猪皮,其肥肉全部剔除了,所以比较透明,接着用搅拌机将上述的汤水和猪皮搅拌,变成糊状后放冰格冷冻待用。

就这么简单的五步,猪皮面膜就大功告成了,使用的时候每次取3—4块,微波炉转20秒,放米糠跟猪皮一次搅拌后均匀地涂在脸上,涂脸之前最好用热毛巾敷脸,这样猪皮的营养成分吸收得更好,涂后过20分钟后用热水清洗干净就大功告成了。

这个自制猪皮面膜的方法在韩国特别火,你也不妨来试试。

猪皮面膜的美容功效

现在市面上也有不少品牌的猪皮面膜,广告把产品效果吹嘘到天上去了。猪皮面膜能获得这么大的反响,主要是因为猪皮的美容功效卓著。

1、增强细胞生理代谢

猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢。

2、除皱补水

严寒干燥的冬日,正是人的皮肤容易缺水的季节,这时皱纹会悄悄地爬上眼角,然后向整个面部延伸。人体皮肤之所以出现皱纹,是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍,细胞结合水的能力下降,可塑性衰减,弹性降低,黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现,就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。猪皮正是富含胶原蛋白的食物,对减皱美容有特效。

正是由于猪皮有这些美容功效,因此猪皮才被制成了面膜,具有保湿,收缩毛孔,修复紧致皮肤的功效,难怪那么多人都要试着用猪皮来制作面膜了。

猪皮面膜的宜忌人群

猪皮的作用于功效多多,是不是任何人都可以肆无忌惮地使用呢?看看猪皮的适用人群都有哪些。

1、一般人群均可用。

2、猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化,因此适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用;猪皮有滋阴补虚,养血益气之功效,因此适宜妇女血枯、月经不调者食用;也适宜血友病人出血者用。

3、猪皮有滋阴补虚,养血益气之功效,可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病,但外感咽痛、寒下利者忌食。

4、猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的1/2,患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者应少食或不食为好。

当然了,作为外用的时候,猪皮就没有这么多的忌讳了,只是在食用的时候要注意自己是否适合了。

猪皮的食用做法

很多人食用猪皮,大多是用于制作猪皮冻,那么,除了猪皮冻以外,还有没有其他的猪皮的做法呢?

红烧浮皮

1、干猪皮用凉水浸泡透,切块,冬茹、红椒、生姜全都切片,葱切段。

2、猪皮加清汤,蚝油用小火烧至入味捞起待用。

3、烧锅下油,放入姜、猪皮、清汤、盐、味精、白糖、油、老抽王、红椒片、葱段烧熟入味时,用湿生粉打芡,淋入麻油即成。

猪皮红枣羹

猪皮去毛,洗净,切成小块,与洗净的干红枣,放入锅中,加水适量,以小火慢炖,也可加冰糖适量。分顿随意食之,或佐餐食用。本方除有一般的滋补作用之外,还可治疗血小板减少引起的各种出血病症。

青椒猪皮

1、将猪皮用温水泡上10分钟后,放在菜板上,用刀里外刮尽,用水冲洗,然后又用刀刮,又用水冲洗,直到你认为满意。然后将洗好的肉皮放入已烧开的锅里,到水再次沸腾起来,再捞起,用刀里外刮洗。

2、在冷水锅里放几片姜,放入肉皮,煮到七成熟就行。

3、肉皮切成条状,香干切片,青椒切菱形片待用。

4、油锅烧旺后,下少量蒜、姜末煸炒,待炒香后,将肉皮倒进锅里加适量料酒翻炒,随后可加入少量的糖让肉皮颜色变黄,放入青椒、香干翻炒几分钟,加盐、鸡精、草菇老抽炒匀,装盘即可。

猪皮的食用功效

猪皮除了可以美容,用于制作猪皮面膜之外,大部分是作为食用的。作为食物的猪皮,也具有很多的食用功效。

1、猪皮有滋阴补虚,养血益气之功效;可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病。

2、猪皮可以入药,药用名为猪肤。猪肤味甘性凉,有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的作用。猪肤可以加工煎炼成动物胶,如今市售的“新阿胶”就是用猪皮代替驴皮熬胶而成的“阿胶”。

3、经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热,出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。

4、猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白,可以增强强细胞生理代谢,改善皮肤干燥、脱屑的症状。

挑选猪皮的方法

观形

优质猪皮下锅久煮不烂.下锅前后其形状不变且有弹性.则为佳品.相反.下锅后如烂面条.形状尽失者.则为劣品。

品尝

优质猪皮入口有嚼劲.酥中带香、回味无穷。劣质皮肚食之索然无味.且有害健康。

厚度

采用油发工艺的肉皮.厚度在4~10mm为宜.烧成汤后膨胀到6~12mm。过厚过薄都不是最理想的选择.目前市场符合这种厚度且口感出色的猪皮.也是目前认可度较高的.就是草包猪。

色泽

一般有白色、黄色、红色、黄红色。水发肉皮和盐发肉皮以白色为主;油发肉皮以黄色、红色、黄红色为主.这三种略有差异的颜色只是代表肉皮的嚼勁程度.一般黄红色较为理想。

价格

目前市场上的肉皮.低的二三十元.高的一百多元。通常的采用草包猪、生猪皮油发、厚度和色泽符合上述描述的肉皮价格一般在70元/斤以上;如果采用熟猪皮油发.其他都一样.那么价格在50~60元。当然这只是一个参考价格.由于目前这个行业没有一个相关的标准.以及生产者对猪皮、加工工艺的选用不同.无法做一个精确的定论.这需要大众在购买时谨慎入微.以免上当吃亏。

泡椒猪皮能吃吗

很多人对于泡椒猪皮的美味诱惑望而却步.原因是害怕吃猪皮会发胖.又或者是害怕泡椒的辣味会伤害肠胃。那么.到底泡椒猪皮能吃吗?答案是肯定的.泡椒猪皮不仅能吃.而且含有丰富营养。

猪皮中含有大量的胶原蛋白.经常食用猪皮.可使肌肤丰润饱满.富有弹性.平整光滑.有延缓衰老和抗癌的作用.还能有效地促进毛发和指甲的生长。而中医也认为.猪皮味甘、性凉.有滋阴补虚.清热利咽的功能。可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病。

而泡椒虽然味道辛辣.但可以有效地激发食欲、促进消化.对于食欲不佳、消化不良的人来说.能起到促进肠胃蠕动的作用。

但必须切记的是.孕妇和哺乳期的妇女是最好不要吃泡椒猪皮的。因为.孕期和哺乳期如果吃辛辣的食物.会对胎儿和宝宝的发育造成不良的影响。

猪皮的营养价值

猪皮就是猪的皮肤.用它制作出来的肉制品不但韧性好.色、香、味、口感俱佳.而且对我们有着很好的保健作用哦。想知道猪皮究竟有哪些营养价值吗?那就赶紧过来围观一下吧。

猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白.约占85%.其次为弹性蛋白。生物研究发现.胶原蛋白质与结合水的能力有关.人体内如果缺少这种属于生物大分子胶类物质的胶原蛋白.会使体内细胞贮存水的机制发生障碍。另外.胶原蛋白能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮.可使皮肤丰润饱满.富有弹性.平整光滑.防瘪减皱.靓你肌肤.美你毛发。科学家们发现.经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。

猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚.清热利咽的功使。现代.科学家们发现.经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白.能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热.出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。

值得注意的是.猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍.碳水化合物的含量比猪肉高4倍.而脂肪含量却只有猪肉的1/2.因此我们可以知道.猪皮的营养价值更为高.但是相较猪肉而言.吃多了不用担心发胖.真是两全其美的事情。

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